Quargel mit Zwiebel

Name: Quargel mit Zwiebel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 1 EL Kümmel; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 500 g Quargel; 1 Prise Salz; 3 EL Weißwein; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (73 Stimmen)

Quargel mit Zwiebel passt zu jeder Jause oder auf ein Partybuffet. Hier ein Rezept aus Großmutter´s Zeiten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Quargel
1	EL	Kümmel
2	Stk	Zwiebel
3	EL	Essig
3	EL	Weißwein
6	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Käse ev. in Scheiben schneiden und auf kleinen tiefen Tellern anrichten und mit Kümmel bestreuen.

Schritt 2

Für das Dressing die Zwiebeln schälen und grob in Ringe schneiden. In einer Schüssel den Essig mit Weißwein, Salz und Pfeffer verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat.