Putenschnitzel mit Käsekruste

Name: Putenschnitzel mit Käsekruste
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Pk Kräuterfrischkäse; 1 Prise Kräutersalz; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 500 g Putenschnitzel; 60 g Schinken

von Pesu07, aktualisiert am 08.03.2025

4,3 (36 Stimmen)

Eine tolle Hauptspeise sind Putenschnitzel mit Käsekruste. Das beliebte Rezepte für Jedermann zum einfachen Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Putenschnitzel
1	Pk	Kräuterfrischkäse
2	Stk	Eier
60	g	Schinken
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Putenfleisch Braten Einfach Fettarm Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Die Putenschnitzel klopfen und auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Anschließend das Fleisch in einer Pfanne mit Öl auf beiden Seiten scharf anbraten. Die Schnitzel herausnehmen, in eine Auflaufform geben und mit Schinken belegen.

Schritt 3

Anschließend Eiklar zu Schnee schlagen, die Dotter mit dem Kräuterfrischkäse gut verrühren und den Schnee unterziehen.

Schritt 4

Diese Masse auf die mit Schinken belegte Schnitzel geben und im Rohr ca. 15 Min. überbacken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt sehr gut Reis, Gemüse u.ä.

Nährwert pro Portion

kcal

232

Fett

9 g

Eiweiß

36 g

Kohlenhydrate

1 g

Autor

Pesu07

User

Kommentare

Lara1 am 29.12.2020 um 17:42 Uhr

Bei diesem Rezept muß ich mich als 3. User mit 5 Sternen beteiligen.
Das ist ein sehr tolles Gericht, bei dem man mit dem Schinken und auch dem Frischkäse zaubern kann. Danke dafür.

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