Putenschnitzel mit Kapern und Zitrone

Name: Putenschnitzel mit Kapern und Zitrone
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Kapern; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Putenschnitzel (je 150 g); 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 2 Stk Zitronen

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (29 Stimmen)

Ein Rezept mit mediterranen sind diese Putenschnitzel mit Kapern und Zitrone. Ein schnelles und sehr geschmackvolles Mittagessen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Kapern
1	EL	Olivenöl
4	Stk	Putenschnitzel (je 150 g)
1	Becher	Sauerrahm
2	Stk	Zitronen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst eine Zitrone mit einem scharfen Messer bis auf das Fruchtfleisch schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zitronenscheiben darin kurz anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.

Schritt 3

Die mit Salz und Pfeffer gewürzten Putenschnitzel einlegen und kurz auf beiden Seiten anbraten. Mit dem Saft einer halben Zitrone ablöschen und Sauerrahm beifügen.