Putenfiletspieße mit Speckpflaumen

Name: Putenfiletspieße mit Speckpflaumen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Prise Currypulver; 12 Stk Dörrpflaumen/Dörrzwetschken (ohne Stein); 12 Schb Frühstücksspeck; 1 Prise Pfeffer; 300 g Putenfilet; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl

von Katerchen, aktualisiert am 22.07.2024

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Putenfiletspieße mit Speckpflaumen sind eine Gaumenfreude. Ein Rezept, welches in der Pfanne, am Grill oder im Backofen zubereitet werden kann.

Zutaten für 2 PortionPortionen

12	Stk	Dörrpflaumen/Dörrzwetschken (ohne Stein)
12	Schb	Frühstücksspeck
300	g	Putenfilet
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Currypulver
1	Prise	Salz
2	EL	Sonnenblumenöl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Putenfleisch Einfach Vorspeisen Zwetschgen Hauptspeisen

Küchenutensilien

Holzspieße Bratpfanne

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

12 Stk Dörrpflaumen/Dörrzwetschken (ohne Stein), 12 Schb Frühstücksspeck

Zuerst die Dörrzwetschken jeweils in eine Scheibe Speck einrollen.

Schritt 2

300 g Putenfilet, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Currypulver, 1 Prise Salz

Das Putenbrustfilet in etwa gleichgroße Stücke schneiden wie die eingerollten Zwetschken groß sind. Das Fleisch mit Pfeffer, Curry und etwas Salz würzen.

Schritt 3

2 EL Sonnenblumenöl

Nun Fleisch und die Zwetschkenröllchen abwechselnd auf die Holzspieße stecken und in der Pfanne mit dem Öl rundherum bei nicht zu starker Hitze braten.