Pasteten - Häppchen mit Huhn

Name: Pasteten - Häppchen mit Huhn
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei; 200 g Hühnerfaschiertes; 1 Stk Knoblauchzehe; 50 g Olive; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 2 Zweig Pfefferminze; 4 Prise Salz; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Pasteten - Häppchen mit Huhn sind ein ideales Fingerfood zum mediterranen Grillen oder für ein Party-Buffet. Hier das köstliche Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
200	g	Hühnerfaschiertes
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Tomate
50	g	Olive
2	Zweig	Pfefferminze
1	TL	Oregano
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
4	Prise	Salz
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Snacks Backen Fingerfood Österreich Partyrezepte Huhn Oliven Mediterran

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomate waschen, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Oliven abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Pfefferminze waschen, trockenschütteln und klein hacken.

Schritt 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten darin anrösten, dann das Hühnerfaschierte hinzufügen und 5 Minuten mitrösten.

Schritt 3

Nun Tomatenwürfel, Oliven, Pfefferminze und Oregano unterheben und mitrösten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, dabei immer wieder umrühren. Mit Salz abschmecken und kurz abkühlen lassen.

Schritt 4

Nun Ei grob verschlagen und unter das Faschierte heben. Blätterteig auflegen, die Masse längs darauf verteilen und den Blätterteig zu einer dünnen Rolle einrollen.