Polentataler

von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (30 Stimmen)

Die Polentataler schmecken gut zu Lammfleisch. Dieses Rezept ist eine schnelle und gesunde Beilage.

Polentataler
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Polentagriess
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 Msp Muskat
900 ml Wasser
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Beilage Gesund Kochen Österreich leichte Rezepte Hausmannskost Steiermark

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Polentagriess in einem Topf mit Wasser kochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und ein wenig Zucker abschmecken.

Schritt 2

Die Masse ausgießen und zu einer 2 cm dicken Fläche formen. Auskühlen lassen.

Schritt 3

Vom Polentateig Taler (ca. 8 cm Durchmesser) ausstechen und in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren ev. noch mit Parmesan bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
134
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
21 g

Autor

Stefan-P
Stefan-P
Food-Redakteur:in

Ähnliche Rezepte

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen
30 Minuten
Einfach
Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen
4.6 (14.322)
Kartoffelpüree - Erdäpfelpüree
40 Minuten
Einfach
Kartoffelpüree - Erdäpfelpüree
4.6 (11.485)
Letscho
30 Minuten
Mittel
Letscho
4.6 (8.648)
Mangold-Gemüse
30 Minuten
Mittel
Mangold-Gemüse
4.5 (5.541)
Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln
45 Minuten
Mittel
Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln
4.6 (9.335)
Original böhmische Knödel
95 Minuten
Mittel
Original böhmische Knödel
4.5 (7.931)
Süßkartoffelpüree
35 Minuten
Mittel
Süßkartoffelpüree
4.6 (6.842)
Semmelkren
25 Minuten
Einfach
Semmelkren
4.5 (8.596)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.