Polenta-Chips

Name: Polenta-Chips
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 160 g Polenta; 1 Prise Salz; 650 ml Wasser (gesalzen)

aktualisiert am 25.03.2026

4,1 (86 Stimmen)

Ein Highlight auf jeder Party – Ihre Gäste werden von den Polenta-Chips begeistert sein. Das Rezept finden Sie hier.

Zutaten für 4 PortionPortionen

650	ml	Wasser (gesalzen)
160	g	Polenta
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Weizengrieß wird mit dem Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze aufgekocht.

Schritt 2

Unter ständigem Rühren wird das Ganze für 5 Minuten gekocht und mit Salz sowie Pfeffer gewürzt. Nun wird die Polenta auf ein mit Backpapier belegtes Blech gestrichen.