Pikanter Thunfischsalat

Name: Pikanter Thunfischsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Stk Karotte; 0.5 Dose Kidneybohnen (kleine Dose); 1 Dose Mais (kleine Dose); 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Glas Riesenbohnen; 1 Stk rote Paprikaschote; 1 Prise Salz; 350 g Thunfisch aus der Dose; 3 EL Weißweinessig; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 10.07.2026

4,4 (23 Stimmen)

Das Rezept vom pikanten Thunfischsalat passt als Vorspeise oder als Snack an einem heißem Sommertag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

350	g	Thunfisch aus der Dose
0.5	Dose	Kidneybohnen (kleine Dose)
1	Dose	Mais (kleine Dose)
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	rote Paprikaschote
1	Stk	Karotte
0.5	Glas	Riesenbohnen
3	EL	Weißweinessig
5	EL	Olivenöl
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Snacks Gemüse Österreich Partyrezepte Salat Sommer leichte Rezepte Thunfisch

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel und Paprika schälen, putzen und klein schneiden. Karotte waschen, putzen und im Dampf garen und klein schneiden.

Schritt 2

Thunfisch, Mais und Bohnen abtropfen lassen, mit Zwiebel, Paprika und Karottenwürfeln vermengen.

Schritt 3

Aus Weinessig, Öl, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und über den Thunfisch-Bohnensalat dressieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.