Pikanter Partystrudel mit Geselchtem

Name: Pikanter Partystrudel mit Geselchtem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blätterteig; 7 Stk Essiggurken; 300 g Frischkäse mit Kräuter; 200 g Geselchtes; 30 g Haferflocken; 70 g Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (21 Stimmen)

Der pikante Partystrudel mit Geselchtem ist stets beliebt. Dieses Rezept, kann man schon im Vorfeld zubereiten. Er schmeckt auch warm sehr gut.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Stk	Blätterteig
200	g	Geselchtes
30	g	Haferflocken
7	Stk	Essiggurken
300	g	Frischkäse mit Kräuter
70	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den pikanten Partystrudel mit Geselchtem zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Nun Essiggurken und Geselchtes sehr klein würfeln. Dann mit dem Frischkäse und Haferflocken vermischen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Die Fülle auf dem ausgerollten Teig in der Mitte verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Dann zusammenschlagen und mit Wasser bestreichen. Anschließend im Backrohr etwa 35 Minuten backen.