Pikanter Käsekuchen
aktualisiert am 17.04.2024
Der pikante Käsekuchen passt sehr gut als Fingerfood zu einem gutem Glas Rotwein. Ein Rezept für einen Spieleabend mit Freunden.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 160 | g | Käse (gerieben) |
| 50 | g | Mehl (glatt) |
| 2 | Stk | Ei |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | EL | Milch |
Zutaten für den Germteig
| 250 | g | Mehl (glatt) |
| 20 | g | Germ |
| 1 | Schuss | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den pikanten Käsekuchen zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Aus Mehl, Milch, Germ und Salz einen festeren Germteig bereiten. Nun den Teig in eine Pfanne geben und kurz gehen lassen.
Schritt 3
Käse, Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem Teig rühren und auf den Kuchen streichen. Im vorgeheizten Backrohr etwa 25 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
272
Fett
6 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
38 g
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