Pikante Schnitten

Name: Pikante Schnitten
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Blätterteig; 1 Becher Bresso mit Kräuter; 1 Stk Ei; 1 Stk roter Paprika; 0.5 Becher Sauerrahm; 50 g Speck; 120 g Toastschinken; 0.5 Pk Zwiebelsuppe

von Crazymausal01, aktualisiert am 25.09.2025

4,8 (10 Stimmen)

Ein köstlicher Snack mit Freunden sind diese pikanten Schnitten. Ein Rezept auch für Kochanfänger.

Zutaten für 8 PortionPortionen

2	Stk	Blätterteig
0.5	Becher	Sauerrahm
1	Stk	roter Paprika
120	g	Toastschinken
50	g	Speck
0.5	Pk	Zwiebelsuppe
1	Becher	Bresso mit Kräuter
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Paprika, Schinken und Speck würfelig schneiden. Sauerrahm, Bresso und Zwiebelsuppe vermischen und gemeinsam mit der Schinken-Speckmasse verrühren.

Schritt 2

1 Stück Blätterteig ausrollen und Masse aufstreichen, von dem zweiten Blätterteig ca. 1cm breite Streifen abschneiden und gitterförmig auflegen und mit verquirltem Ei bestreichen.