Pikante Salatherzen
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept pikante Salatherzen mit Hirtenkäse, Paprika und Gewürzen schmeckt als Beilage oder gesunder Snack.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 3 | Stk | Salatherzen |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 0.5 | TL | Kurkuma |
| 0.5 | TL | Pfeffer (aus der Mühle) |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Stk | Kapia (rot, Spitzpaprika) |
| 140 | g | Hirtenkäse |
Zutaten für die Paprikasauce
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Hirtenkäse in ganz kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Für die Paprikasauce: Paprika entkernen, klein schneiden und mit einer Prise Salz pürieren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 4
Salatherzen halbieren und in die heiße Pfanne legen, beidseitig mit Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Kurkuma würzen und kurz braten.
Schritt 5
Zum Schluss den pürierten Kapia auf den Salatherzen verteilen und die Ziegenkäsewürfel darüber streuen.
Nährwert pro Portion
kcal
247
Fett
13 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
7 g
Autor
User
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Kommentare
puersti
Obwohl dieses Gericht mit Hirtenkäse zubereitet wird, hat es relativ wenig Histamin. War für mich gut verträglich.
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