Pikante Blätterteigpäckchen

Name: Pikante Blätterteigpäckchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 6 TL geriebener Gouda; 6 EL RAMA Creme Fraiche; 100 g Schinken (gewürfelt)

von spicy-orange, aktualisiert am 09.03.2026

4,5 (99 Stimmen)

Pikante Blätterteigpäckchen passen als Fingerfood oder als Vorspeise. Hier ein Rezept, auch für Kochanfänger ideal.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
6	EL	RAMA Creme Fraiche
100	g	Schinken (gewürfelt)
6	TL	geriebener Gouda

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Blätterteig auf dem Backpapier ausrollen und in 6 gleichgroße Rechtecke schneiden.

Schritt 2

Nun Creme Fraiche mit dem bereits gewürfelten Schinken und dem geriebenen Gouda gut vermengen.

Schritt 3

Diese Masse dann auf die 6 Rechtecke verteilen und jeweils die Ecken nach oben schlagen und die Päckchen gut verschließen. Das Ganze im heißen Ofen ca. 25 min. backen lassen, bis die Oberfläche leicht braun ist.