Pesto-Tomaten-Oliven Bruschetta
von Martina1988, aktualisiert am 27.04.2026
Pesto-Tomaten-Oliven Bruschetta sind ein köstlicher Snack zu einem guten Glas Wein. Ein Rezept, auch für ein Party-Buffet oder Empfang.
Zutaten für 5 PortionPortionen
| 4 | Stk | Tomaten |
| 1 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 10 | Stk | Grüne Oliven |
| 5 | Schb | Toastbrot |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 60 | g | Pesto Genovese |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Tomaten, Knoblauch und Oliven klein würfeln. In Olivenöl anbraten und 15 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Das Toastbrot toasten.
Schritt 2
Das Pesto dünn auf das getoastete Brot streichen. Anschließend die Tomaten-Oliven-Paste darüber geben und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
236
Fett
10 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
32 g
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