Penne mit Muscheln

Name: Penne mit Muscheln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 EL Balsamicoessig; 2 Stk Knoblauchzehe; 50 g Muschel; 1 Schuss Olivenöl; 100 g Penne; 1 Prise Pfeffer (weiß gemahlen); 2 Prise Salz; 1 Stk Tomate; 0.25 Stk Zucchini

von Martina1988, aktualisiert am 18.04.2026

4,6 (31 Stimmen)

Ein Rezept, das an Sonne, Strand und Meer erinnert sind diese köstlichen Penne mit Muscheln.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Penne
50	g	Muschel
2	Stk	Knoblauchzehe
0.25	Stk	Zucchini
1	Stk	Tomate
2	Prise	Salz
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer (weiß gemahlen)
1	EL	Balsamicoessig

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Nudeln schnell Muscheln Hauptspeisen Mediterran 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes Penne in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen. Inzwischen Tomaten und Zucchini waschen und in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

Dann in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und auf hoher Stufe das Gemüse scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken.

Schritt 3

Anschließend den Knoblauch schälen, fein hacken mit den Muscheln hinzufügen und kurz köcheln lassen. Währenddessen die Nudeln in einem Sieb gut abtropfen lassen und unter die Muscheln mischen.