Penne in Brokkoli-Käsesauce

Name: Penne in Brokkoli-Käsesauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Brokkoli; 50 g Butter; 150 g Gorgonzola; 400 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (8 Stimmen)

Penne in Brokkoli-Käsesauce sind schnell und einfach zubereitet. Ein schmackhaftes Rezept, das auch Kochanfängern gelingt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Nudeln
300	g	Brokkoli
150	g	Gorgonzola
50	g	Butter
1	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Pasta Einfach Käse Kochen Nudeln Österreich schnell Vegetarisch Hauptspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Penne in Brokkoli-Käsesauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Brokkoli waschen, in Röschen teilen und ebenso in Salzwasser garen. Abgießen und warm halten.

Schritt 2

Gorgonzola, Butter und Sauerrahm unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis die Sauce cremig geworden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln und Brokkoli zugeben, gut mischen und servieren.