Penne all’arrabbiata

aktualisiert am 06.05.2024
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Es gibt viele Rezepte für Penne all’arrabbiata, wichtig ist eine scharfe Sauce mit Chili und Knoblauch.

Penne all’arrabbiata
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

300 g Penne
1 Stk Chilischoten
1 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
1 Prise Salz
2 EL Basilikum (getrocknet)
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Penne in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Chilischoten waschen und fein hacken. Knoblauch und Zwiebel schälen und auch fein hacken.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Chili, Knoblauch und Zwiebel anschwitzen. Tomaten zugeben und alles 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Mit Salz und Basilikum abschmecken und über die Nudeln gießen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Parmesan garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
454
Fett
9 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
79 g

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