Pasta mit Austernpilzen

Name: Pasta mit Austernpilzen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Austernpilze; 20 g Butter; 2 EL Öl; 250 g Pasta; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Rosmarin (gemahlen); 1 TL Salz; 0.5 TL Salz; 1.5 l Wasser für die Pasta; 1 Stk Zwiebel

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (10 Stimmen)

Eine Pasta mit Austernpilzen ist schnell zubereitet. Gleich Ausprobieren! Hier das tolle Pasta-Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Austernpilze
250	g	Pasta
1,5	l	Wasser für die Pasta
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
0,5	TL	Salz
0,5	TL	Pfeffer
1	TL	Rosmarin (gemahlen)
1	TL	Salz
20	g	Butter

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Pasta mit Austernpilzen zuerst die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Austernpilze in längliche nudelartige Streifen reißen.

Schritt 2

Dann die Pasta in das kochende und gesalzene Wasser geben und kochen, sie sollte al dente sein, also noch etwas Biss haben.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Zwiebel im Öl glasig braten, dann die Austernpilze zugeben und einige Minuten von allen Seiten braten. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.