Parmesanschnitten

von Monika-A, aktualisiert am 23.12.2024
4,1 (22 Stimmen)

Diese Parmesanschnitten schmecken köstlich als Vorspeise oder auch zu einem Salatteller. Das Rezept stammt aus Südtirol.

Parmesanschnitten
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Eier
5 EL Milch
5 EL Öl
4 Schb Toastbrot
4 EL Parmesan
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier, die Milch, Salz und Pfeffer mit der Gabel in einer Schüssel vermengen und den Parmesan dazugeben.

Schritt 2

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Toast diagonal in Dreiecke schneiden, in die Schüssel tunken und vollsaugen lassen.

Schritt 3

Toast in der Pfanne von beiden Seiten braten.

Tipps zum Rezept

  • Statt Toastbrot können sie auch Weißbrot verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
281
Fett
21 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
14 g

Autor

Monika-A
Monika-A
Food-Redakteur:in

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