Parmesan-Sahnekartoffeln
von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
Eine köstliche Beilage sind Parmesan-Sahnekartoffeln. Das Rezept passt perfekt zu Fleischgerichten.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Kartoffeln |
| 40 | g | Parmesan (frisch gerieben) |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 400 | ml | Milch |
| 1 | TL | Pfeffer |
| 1 | TL | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Kleine geschälte Kartoffeln ganz lassen, größere einmal halbieren.
Schritt 2
Die Kartoffeln in eine ausreichend große Auflaufform geben.
Schritt 3
Die Sahne mit dem Parmesan und der Milch gut vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen, über die Kartoffeln geben.
Schritt 4
Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C 40-50 Minuten backen.
Schritt 5
In der Auflaufform servieren.
Tipps zum Rezept
- Eine köstliche Beilage solo, nur mit einem Salat, aber auch zu Fleischgerichten und Kurzgebratenem.
Nährwert pro Portion
kcal
456
Fett
25 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
52 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Pesu07
Das ist ein weiteres sehr gut klingendes Kartoffel-Auflauf-Rezept, das ich sehr bald nachkochen werde.
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