Paradeiser-Essigwurst

Name: Paradeiser-Essigwurst
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Balsamessig (weiß) oder Tomaten-Essig (Gegenbauer); 0.25 Bund Bund Schnittlauch; 20 Stk Cocktailparadeiser (gelb); 6 Stk kleine Dattelparadeiser (rot); 1 Msp Pfeffer; 1 Stk Sacherwürstel; 1 Msp Salz; 1 Stk Schalotte; 2 EL Zitronenöl

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (6 Stimmen)

Die Paradeiser-Essigwurst ist ein leichter und schneller Snack. Stets beliebt in der heißen Jahreszeit.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Sacherwürstel
6	Stk	kleine Dattelparadeiser (rot)
20	Stk	Cocktailparadeiser (gelb)
1	Stk	Schalotte
2	EL	Zitronenöl
3	EL	Balsamessig (weiß) oder Tomaten-Essig (Gegenbauer)
0.25	Bund	Bund Schnittlauch
1	Msp	Pfeffer
1	Msp	Salz

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Paradeiser waschen und Stielansätze entfernen. Dattelparadeiser vierteln, Cocktailparadeiser halbieren. Sacherwürstel in feine Scheiben schneiden. Schalotte schälen und fein hacken.