Paprikakraut

Name: Paprikakraut
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Agavendicksaft; 3 TL Kümmel (gemahlen); 3 EL Olivenöl; 2 TL Paprika; 0.5 TL Pfeffer; 0.75 TL Salz; 500 g Sauerkraut; 500 g Spitzpaprika (rot); 0.5 l Wasser; 1 Stk Zwiebel (groß)

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

2,7 (14 Stimmen)

Feines Paprikakraut passt sowohl zu Fisch als auch zu einem deftigen Braten. Die Zubereitung des Rezepts ist sehr einfach.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Spitzpaprika (rot)
1	Stk	Zwiebel (groß)
500	g	Sauerkraut
0,5	l	Wasser
0,75	TL	Salz
0,5	TL	Pfeffer
3	TL	Kümmel (gemahlen)
2	TL	Paprika
2	EL	Agavendicksaft
3	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Gesund Kochen Winter Sauerkraut Paprika

Küchenutensilien

Gemüsemesser Kochtopf

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Spitzpaprika (rot), 1 Stk Zwiebel (groß)

Die Paprika zuerst waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

500 g Spitzpaprika (rot), 1 Stk Zwiebel (groß), 500 g Sauerkraut, 0,5 l Wasser, 0,75 TL Salz, 0,5 TL Pfeffer, 3 TL Kümmel (gemahlen), 2 TL Paprika

Nun das Sauerkraut mit Paprika und Zwiebel in einen Topf geben, das Wasser zugeben und mit dem Salz, dem Pfeffer, dem Kümmel und dem Paprika würzen. Alles gut kochen lassen.