Paprika-Wurst-Salat
von Maria-T, aktualisiert am 07.09.2025
Der Paprika-Wurst-Salat ist ein erfrischender Snack. Ein Rezept für ein Abendessen im Sommer.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 600 | g | Paprika (bunt) |
| 250 | g | Extra-Wurst |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | EL | Essig |
| 1 | EL | Senf |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Wurst häuten und ebenfalls in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Sauce verrühren und unter den Salat heben.
Schritt 3
Mind. eine halbe Stunde ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Sie können auch andere Wurstsorten verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
460
Fett
27 g
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
23 g
Autor
Food-Redakteur:in
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