Paprika-Spaghetti

Name: Paprika-Spaghetti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Bl Basilikum; 100 ml klare Suppe; 2 EL Öl; 1 Stk Paprika gelb; 1 Stk Paprika grün; 1 Stk Paprika rot; 0.5 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 200 g Spaghetti; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 28.03.2026

4,4 (80 Stimmen)

Ein köstliches und einfaches Pasta - Gericht sind diese Paprika-Spaghetti. Ein Rezept aus der vegetarischen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	ml	Schlagobers
1	Stk	Paprika rot
1	Stk	Paprika grün
1	Stk	Paprika gelb
100	ml	klare Suppe
2	EL	Öl
200	g	Spaghetti
1	Stk	Zwiebel
0.5	TL	Paprikapulver
4	Bl	Basilikum
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Nudeln Österreich schnell Vegetarisch Paprika Hauptspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Paprika waschen, entkernen und klein würfeln. Das Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch zugeben und etwas dünsten lassen.

Schritt 2

Das Paprikapulver darüber streuen, kurz mit braten und danach mit Suppe aufgießen. Das Ganze für 10 Minuten köcheln lassen, danach den Schlagobers zugeben und unter Rühren cremig einkochen lassen.

Schritt 3

Die Spaghetti laut Packungsanleitung al dente kochen und abgießen. Die Paprikasauce abschmecken und mit den Spaghetti mischen. Das Gericht auf Tellern anrichten und mit einigen Basilikumblättchen garniert servieren.