Panna Cotta mit Baileys

Name: Panna Cotta mit Baileys
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 ml Baileys; 3 Bl Gelatine; 100 ml Milch; 300 g Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 40 g Zucker

von Monika-A, aktualisiert am 20.11.2025

4,4 (26 Stimmen)

Ein herrliches Panna Cotta mit Baileys ist ein leichtes Dessert - Rezept für Erwachsene. Man kann es für Gäste gut vorbereiten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Schlagobers
100	ml	Milch
50	ml	Baileys
40	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
3	Bl	Gelatine

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

300 g Schlagobers, 100 ml Milch, 50 ml Baileys, 40 g Zucker, 1 Pk Vanillezucker

In einem Topf Schlagobers, Milch, Baileys, Zucker und Vanillezucker vermischen und etwa 15 Minuten lang bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Schritt 2

3 Bl Gelatine

Währenddessen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann gut ausdrücken und anschließend zu der Zuckermasse gegeben. Mit dem Schneebesen dann die Gelatine gut einrühren.

Schritt 3

Die Creme nun vom Herd nehmen und in schöne Gläser füllen. Idealerweise die Creme für einige Stunden im Kühlschrank stellen, dann mit karamellisierten Haselnüssen garnieren und erst dann servieren.

Tipps zum Rezept

Das Rezept kann alternativ auch mit Eierlikör zubereitet werden.
Vor dem Abfüllen kurz probieren. Eventuell etwas mehr Baileys oder Zucker hinzufügen, je nach Geschmack.
Für ein intensiveres Vanillearoma kann man auch eine Vanilleschote aufschneiden, das Mark auskratzen und mitköcheln lassen.
Alternativ passen als Garnitur auch Schokoraspel, Kakaopulver oder ein kleiner Schuss Baileys obendrauf.

Nährwert pro Portion

kcal

362

Fett

30 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

18 g

Autor

Monika-A

Food-Redakteur:in

Kommentare

puersti am 12.04.2026 um 07:26 Uhr

Dieses Panna Cotta mit Baileys Rezept werde ich speichern und demnächst zubereiten. Den Zucker werde ich vorsichtiger dazugeben, also nicht gleich die 40 g auf einmal.

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