Palatschinken mit Topfen

aktualisiert am 22.10.2025
4,6 (42 Stimmen)

Diese Palatschinken mit Topfen sind eine sehr flaumige Angelegenheit. Das Rezept mögen besonders Kinder - serviert mit Apfelmus.

Palatschinken mit Topfen
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

10 Stk Eier
0.75 l Milch
100 g Zucker
2 Becher Topfen
250 g Mehl
3 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier schaumig schlagen. Milch nach und nach dazugeben.

Schritt 2

Topfen, Zucker und Mehl unterheben und zu einem dickflüssigem Teig verrühren.

Schritt 3

Öl in der Pfanne erhitzen und nach und nach kleine Palatschinken backen.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
459
Fett
18 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
57 g

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