Orientalisches Spargelgemüse

Name: Orientalisches Spargelgemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Agavendicksaft; 2 EL Butter; 1 Msp Curry; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Spargel (grün)

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Das orientalische Spargelgemüse mit feinen Gewürzen schmeckt sensationell zu Lammgerichten. Hier unsere Rezept - Idee.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Spargel (grün)
2	EL	Butter
1	Msp	Curry
1	EL	Agavendicksaft
1	TL	Kreuzkümmel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das orientalische Spargelgemüse zuerst den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in ca. 5 cm lange Stücke teilen.

Schritt 2

Den Spargel in einer Pfanne mit Butter rundum 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Kreuzkümmel würzen, den Agavendicksaft einrühren und kurz ziehen lassen.