Ananas-Mohn-Creme

Name: Ananas-Mohn-Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 14 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Ananasstücke; 4 Bl Gelatine; 2 EL Mohn (gerieben); 0.125 l Schlagobers; 80 ml Schlagobers; 200 g Staubzucker; 250 g Topfen

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (34 Stimmen)

Die Ananas-Mohn-Creme ist ein köstliches Dessert. Ein erfrischendes Rezept für sommerliche Tage.

Zutaten für 14 PortionPortionen

250	g	Topfen
300	g	Ananasstücke
200	g	Staubzucker
0.125	l	Schlagobers
4	Bl	Gelatine
2	EL	Mohn (gerieben)
80	ml	Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Gelatineblätter in etwas Wasser einweichen und das Obers steif schlagen. Danach die Ananas mit dem Stabmixer pürieren und mit Staubzucker und Obers gut vermengen.

Schritt 2

Anschließend eingeweichten Gelatineblätter gut ausdrücken und in etwas Wasser in einem kleinen Topf erwärmen, bis sich die Gelatine auflöst.

Schritt 3

Nun Gelatine zur Frucht-Topfen-Masse hinzufügen und alles verrühren. Mohn unterheben und die Masse in Dessertschüsseln füllen. Bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.