Offenkartoffel mit Kürbis

Name: Offenkartoffel mit Kürbis
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hokaidokürbis; 300 g Kartoffeln; 3 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 1 EL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (66 Stimmen)

Diese Offenkartoffel mit Kürbis Rezept ist sehr einfach aber auch sehr lecker.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Hokaidokürbis
300	g	Kartoffeln
3	EL	Olivenöl
2	TL	Paprikapulver
1	EL	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 C° vorheizen.Den Kürbis waschen und in 1 cm dicke Spalten schneiden. Die Kartoffeln auch waschen und halbieren. In die Hälften 1 cm tiefes Karomuster schneiden.