Ofenkartoffeln gefüllt mit Topfen

Name: Ofenkartoffeln gefüllt mit Topfen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Kartoffeln (groß); 3 EL Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schlagobers; 5 EL Topfen; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 09.05.2026

4,6 (48 Stimmen)

Beliebt zu jeder Jahreszeit sind die Ofenkartoffeln gefüllt mit Topfen. Ein pikantes Rezept für die nächste Grillparty.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Kartoffeln (groß)
5	EL	Topfen
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Schlagobers
3	EL	Käse (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Ofenkartoffeln gefüllt mit Topfen zuerst die Kartoffeln gut waschen und in einem Topf mit Wasser weich kochen. Dann halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.