Ofengemüse

Name: Ofengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Kräuter; 3 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 10 Stk Tomaten (klein); 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 05.05.2024

4,4 (39 Stimmen)

Besonders in der Grillsaison ist das Ofengemüse eine beliebte Beilage. Ein schmackhaftes Rezept mit wenig Vorbereitungszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zucchini
2	Stk	Paprika
10	Stk	Tomaten (klein)
1	Stk	Zwiebel
1	Bund	Kräuter
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Braten Einfach Gemüse Gesund Österreich schnell Snacks Vegetarisch

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Ofengemüse das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Öl einpinseln.

Schritt 2

Anschließend Paprika, Tomaten und Zucchini waschen und putzen. Zucchini in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen in Spalten schneiden und in Zwiebelstücke teilen.

Schritt 3

Kräuter waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Das ganze Gemüse mit den Kräutern in die Auflaufform geben mit Salz und Pfeffer würzen und fest schwenken.