Obst-Auflauf mit Nüssen

Name: Obst-Auflauf mit Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 400 g Äpfel; 4 Stk Bananen; 80 g Butter (zerlassen); 1 Stk Butter (zum Ausfetten der Form); 100 g Dinkelmehl (vollkorn); 60 g Haselnüsse (gerieben); 1 EL Honig; 50 g Maisgrieß; 1 Pk Vanillezucker; 1 Stk Zitrone (Abrieb davon)

aktualisiert am 03.05.2024

3,9 (9 Stimmen)

Dieser köstliche süße Obst-Auflauf mit Nüssen ist ein gesundes Rezept mit Bananen, Äpfel und Dinkel.

Zutaten für 6 PortionPortionen

100	g	Dinkelmehl (vollkorn)
50	g	Maisgrieß
60	g	Haselnüsse (gerieben)
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Zitrone (Abrieb davon)
80	g	Butter (zerlassen)
1	Stk	Butter (zum Ausfetten der Form)
1	EL	Honig
400	g	Äpfel
4	Stk	Bananen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gemüsereibe

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Wir beginnen damit Dinkelmehl und Maisgrieß in einer Schüssel für die Küchenmaschine zu mischen. Dazu kommen die geriebenen Haselnüsse, Vanillepulver und Zitronenabrieb.

Schritt 2

Alles zusammen mit dem Knethaken verrühren und nach und nach zerlassene Butter und Honig einarbeiten. Dabei sollte eine krümelige Masse entstehen.

Schritt 3

Als nächstes die Äpfel waschen und vom Kerngehäuse befreien. Anschließend mit der Küchenreibe grob raspeln und unter die Krümel-Masse mischen. Ebenso die geschälten und in dünne Scheiben geschnittenen Bananen untermischen.

Schritt 4

Der Ofen wird auf 200°C vorgeheizt und eine Auflaufform mit Butter ausgefettet. Dort hinein die Obst-Nuss-Masse füllen, glatt streichen und mit den Mandeln bestreut für ca. 35 Minuten goldbraun backen. Warm oder ausgekühlt portionieren und servieren.