Pikante Apfel- Bananencreme

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (37 Stimmen)

Diese abwechslungsreiche pikante Apfel-Bananencreme ist ein wahrer Traum. Das Rezept eignet sich zum Verfeinern diverser Gerichte.

Pikante Apfel- Bananencreme
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk säuerliche Äpfel
150 ml Apfelsaft natur
0.5 TL Cayennepfeffer
4 TL Honig
2 Stk Bananen
200 g Mascarpone
2 EL Obers flüssig
1 Stk Zitronenschale
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Auf kleiner Stufe mit Apfelsaft und der abgeriebenen Zitronenschale kochen.

Schritt 2

Banane mit der Gabel zerdrücken, mit Mascarpone und Obers sowie dem Honig verrühren.

Schritt 3

Erkaltete Apfelstücke mit Cayenepfeffer würzen und unter die Masse rühren.

Schritt 4

Statt Cayennepfeffer kann man auch geriebenen Ingwer verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
390
Fett
23 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
43 g

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