Aroniabeeren trocknen

Name: Aroniabeeren trocknen
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 kg Aroniabeeren (frisch)

aktualisiert am 10.09.2025

4,4 (10 Stimmen)

Wer viele Aroniabeeren im Garten hat kann sie einfach im Backofen, Dörrautomat oder in der Sonne trocknen. Das Rezept zum gesunden Naschen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5

Aroniabeeren (frisch)

PortionPortionen

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Obst

Zeit

170 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 150 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die getrockneten Aroniabeeren zuerst den Ofen auf ca. 55°C Umluft stellen und einige Minuten vorheizen. Die Aroniabeeren waschen und verlesen.

Schritt 2

Dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech schön verteilen und für 2 - 2,5 Stunden in den Backofen schieben.

Schritt 3

Danach aus dem Ofen nehmen, etwas auskühlen lassen und in einem luftdichten Gefäß aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Eine energiesparende Alternative zum Backofen ist ein Dörrapparat.
Oder noch günstiger ist, die Beeren in der Sonne zu trocknen. Lufttemperatur zwischen 25 und 30 °C.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

0 g

Kommentare

Pesu07 am 07.09.2020 um 18:16 Uhr

Unser Aronia-Strauch hat heuer zum ersten Mal sehr viele Beeren. Daher werde ich die Beeren auf diese Weise gleich trocknen.

Auf Kommentar antworten

Katerchen am 15.08.2021 um 13:59 Uhr

Eine gute Idee, die Beeren selbst zu trocknen. Nicht weit entfernt gibt es eine Plantage mit etwa 15000 Sträucher, werde dort vorbeischauen wenn die Erntezeit ist. Für den eigenen Garten vergesse ich immer, diese anzubauen.