Birnenmus
aktualisiert am 06.05.2024
Dieses Rezept geht einfach und schnell. Birnenmus passt zu vielen Süßspeisen, ist aber ein gesunder Snack in der Pause.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Birnen |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 3 | EL | Ahornsirup |
| 1 | Prise | Anis (gemahlen) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Birnen waschen, trockenreiben, schälen, vierteln, entkernen und klein schneiden.
Schritt 2
In einem Topf Zitronensaft, Ahornsirup und Anis erhitzen, Birnen beigeben und 5 Minuten dünsten.
Tipps zum Rezept
- Statt Birnen können sie auch Äpfel verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
87
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
20 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Zum süssen verwende ich lieber Honig statt Ahornsirup. 8 EL sind ausserdem sehr viel, mir genügt die Hälfte. Ich gebe etwas Wasser zum dünsten dazu.
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GuteKueche-Admin
ja, da die Birnen auch schon selbst süß genug sind, reichen 3 EL Ahornsirup.
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Maarja
Birnenmus wird bei mir grundsätzlich nicht gesüßt, vielmehr nutze ich die Süße der Birnen um andere Sachen zu süßen
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Paradeis
Birnenmus mit Anis verfeinert klingt gut. Bisher habe ich andere Gewürze verwendet. Werde dieses Rezept nun probieren.
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