Nudeln mit Tomatensauce

Name: Nudeln mit Tomatensauce
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 ml Gemüsebrühe; 1 Stk Knoblauchzehe; 350 g Nudeln; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 Stk Zwiebel

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

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Ein Rezept aus der schnellen Küche sind diese vegetarischen Nudeln mit Tomatensauce.

Zutaten für 4 PortionPortionen

350	g	Nudeln
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Olivenöl
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
200	ml	Gemüsebrühe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann in einer Pfanne den Zwiebel und Knoblauch mit 1EL Olivenöl andünsten.

Schritt 2

Die gewürfelte Tomaten und die Gemüsebrühe hinzugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Währenddessen die Nudeln in einem Topf voll heißer Wasser mit Salz bissfest kochen. Die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit Nudeln anrichten