Nougatcreme
von hexy235, aktualisiert am 18.03.2026
Ein tolles Dessert - Rezept für viele Gäste ist diese köstliche Nougatcreme. Sie lässt sich gut vorbereiten.
Zutaten für 10 PortionPortionen
| 250 | ml | Milch |
| 100 | g | Nougat |
| 3 | EL | Zucker |
| 1 | EL | Löskaffee |
| 3 | Bl | Gelatine |
| 300 | ml | Schlagobers |
| 50 | g | Kochschokolade |
| 10 | Stk | Schokodekor nach Wunsch |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Milch zum Kochen bringen. Nougat, Kaffeepulver und Zucker einmengen. Auflösen und auskühlen.
Schritt 2
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und tropfnass bei schwacher Temperatur in einem kleinen Kochtopf zerrinnen lassen. Unter Rühren zur Nougatcreme geben, in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Den Schlagobers steif aufschlagen. Wenn die Nougatmasse zu gelieren beginnt, den Schlagobers unterrühren. Die Nougat-Mousse in Dessertgläschen füllen und bis zum Servieren kühl stellen.
Schritt 4
Die Kochschokolade hacken, im heißen Wasserbad zerrinnen lassen und auf die Nougatcreme geben. Vor dem Servieren mit dem Schokodekor garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
275
Fett
20 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
21 g
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