Nougat-Schokocreme

Name: Nougat-Schokocreme
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 Bl Gelatine; 100 g Nougat; 0.5 TL Orangenschale; 1 Prise Salz; 300 g Schlagobers; 100 g Zartbitterschokolade; 1 Prise Zimt; 1 EL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 27.03.2026

4,7 (12 Stimmen)

Ein Dessert - Rezept, das man sehr gut vorbereiten kann, ist diese feine Nougat-Schokocreme.

Zutaten für 6 PortionPortionen

100	g	Nougat
300	g	Schlagobers
2	Bl	Gelatine
100	g	Zartbitterschokolade
1	Stk	Ei
1	EL	Zucker
1	Prise	Zimt
1	Prise	Salz
0.5	TL	Orangenschale

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schlagobers steif schlagen, Schokolade und Nougat im Wasserbad schmelzen lassen, Ei und Zucker schaumig rühren. Gelatine im kalten Wasser auflösen.

Schritt 2

In das Ei - Zuckergemisch die geschmolzene Schoko - Nougatmischung und Gelatine zugeben. Wenn alles gut verrührt ist, das geschlagene Schlagobers unterheben, etwas Orangenschale und Zimt unterrühren. In kleine Gläser füllen und etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.