Nashi-Birnen im Ofen gebraten

Name: Nashi-Birnen im Ofen gebraten
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 4 Stk Eier; 40 g Macadamianüsse, gerieben; 300 g Mehl, glatt; 1 Stk Nashi-Birne; 1 Prise Salz; 75 g Schafjoghurt; 2 Pk Vanillezucker; 2 TL Weinstein-Backpulver

aktualisiert am 15.09.2025

3,7 (3 Stimmen)

Nashi-Birnen im Ofen gebraten sind besonders aromatisch, das Rezept ist ideal für kalte Wintertage.

Zutaten für 12 PortionPortionen

4	Stk	Eier
300	g	Mehl, glatt
150	g	Butter
75	g	Schafjoghurt
40	g	Macadamianüsse, gerieben
1	Stk	Nashi-Birne
2	Pk	Vanillezucker
2	TL	Weinstein-Backpulver
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr bei 170 ℃ Umluft vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen, Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.

Schritt 2

Nun Eier, Butter, Joghurt, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Danach Apfel raspeln und mit geriebenen Mandeln hinzugeben.

Schritt 3

Anschließend das Mehl nach und nach einrühren. Die Masse, am besten mit einem großen Löffel, in die Papierformen füllen. Etwa 25 Minuten backen und mit Staubzucker bestreut servieren.