Mostkraut

Name: Mostkraut
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 Stk Kraut; 1 EL Kümmel; 250 ml Most; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schweineschmalz; 250 ml Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (14 Stimmen)

Das Mostkraut hat einen fruchtig-milden Geschmack. Ein Rezept aus Niederösterreich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Stk	Kraut
250	ml	Most
250	ml	Suppe
2	EL	Schweineschmalz
1	EL	Kümmel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Beilage Dünsten Einfach Salat Geheimrezepte Hausmannskost Niederösterreich Kraut

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Kraut waschen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne mit dem Schmalz anschwitzen und mit dem Most und Suppe ablöschen.

Schritt 2

Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie einen fruchtigen Apfelmost.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

7 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

2 g

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