Mohnpalatschinken mit Powidlsauce

von hexy235, aktualisiert am 15.05.2026
4,2 (25 Stimmen)

Eine typisch österreichische Süßspeise sind die Mohnpalatschinken mit Powidlsauce. Hier das feine Rezept.

Mohnpalatschinken mit Powidlsauce
© hexy235

Zutaten für 4 PortionPortionen

8 Stk Palatschinken
150 g Mohn
100 g Zucker
125 ml Schlagobers
50 ml Cognac
200 g Powidl
40 ml Rum
0.5 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Staubzucker und Mohn zum Bestreuen
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Palatschinken laut Grundrezept zubereiten.

Schritt 2

Mohn mit Zucker, Schlagobers und Rum vermengen. Die Palatschinken damit füllen und zusammen falten.

Schritt 3

Powidl mit Rum und Zitronensaft vermengen und etwas erwärmen, zu den Palatschinken geben. Noch mit Mohn und Zucker bestreuen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

  • Man kann die Mohnfülle auch mit Milch machen, ist dann kalorienärmer.

Nährwert pro Portion

kcal
587
Fett
27 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
63 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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