Mohncreme mit Marillen

Name: Mohncreme mit Marillen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Marillen; 50 g Mohn, gerieben; 200 ml Schlagobers; 2 TL Staubzucker; 250 g Topfen; 1 Prise Zimt; 3 EL Zucker

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (9 Stimmen)

Dieses feine Mohncreme mit Marillen kann man sehr gut vorbereiten. Das ideale Rezept für viele Gäste.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Topfen
200	ml	Schlagobers
50	g	Mohn, gerieben
3	EL	Zucker
4	Stk	Marillen
2	TL	Staubzucker
1	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schlagobers steif schlagen. Topfen mit Zucker glatt rühren, danach den Mohn unterrühren und den Obers unterheben. Die Mohncreme in 2 Schälchen füllen und 50 Minuten kalt stellen.

Schritt 2

Die Marillen waschen, entsteinen und vierteln. Die Marillen zusammen mit dem Staubzucker und einen Schuss Wasser in einen Topf geben. Die Marillen kurz aufkochen lassen und mit Zimt würzen, danach auskühlen lassen. Die abgekühlten Marillen auf die Mohncreme geben und servieren.