Melonensalat mit Feta

Name: Melonensalat mit Feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schuss Balsamessig; 0.5 Bund Basilikum, fein gehackt; 150 g Cherrytomaten; 100 g Fetakäse; 0.5 Stk Honigmelone; 3 Schuss Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Stk Schalotte

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (7 Stimmen)

Eine köstlich-leichte Vorspeise ist dieser Melonensalat mit Feta. Ein gesundes Rezept für die warme Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	Stk	Honigmelone
150	g	Cherrytomaten
100	g	Fetakäse
0.5	Bund	Basilikum, fein gehackt
2	Schuss	Balsamessig
3	Schuss	Olivenöl
1	Stk	Schalotte
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Einfach Fettarm Gesund Österreich schnell Vegetarisch Vorspeisen Melonen Fetakäse

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Melone entkernen und schälen, anschließend in mundgerechte Würfel schneiden. Die Cherrytomaten waschen und halbieren. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden und die Schalotte schälen, sowie klein hacken.