Mediterrane Tomaten aus dem Backrohr

Name: Mediterrane Tomaten aus dem Backrohr
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 350 g Mozzarella; 1 EL Öl für die Form; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Thymian (getrocknet); 4 Stk Tomaten (groß); 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Die mediterranen Tomaten aus dem Backrohr schmecken als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Snack. Hier dazu unser Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Thymian (getrocknet)
1	EL	Öl für die Form
2	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Olivenöl
350	g	Mozzarella
4	Stk	Tomaten (groß)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Backen Beilage Einfach Fettarm Mozzarella Tomaten Mediterran

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die mediterranen Tomaten aus dem Backrohr zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.

Schritt 2

Die Tomaten waschen, abtrocknen und in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden, ebenso den Mozzarella. Nun beides dachziegelartig in die feuerfeste Form schlichten.

Schritt 3

Anschließen Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch zerdrücken, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Olivenöl vermischen und über die vorbereiteten Tomaten-Käsescheiben verteilen. Im vorgeheizten Rohr 25 Minuten backen.