Marinierte Frühlingszwiebel
aktualisiert am 03.05.2024
Marinierte Frühlingszwiebel schmecken als Beilage warm und kalt sehr köstlich. Hier dazu unser Rezept.

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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Bund | Frühlingszwiebel |
| 2 | EL | Butter |
| 1 | EL | Zucker |
| 250 | ml | Rotwein (herb) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die marinierten Frühlingszwiebel zuerst die Zwiebeln putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Butter rundum kräftig anbraten, dann mit Zucker bestreuen.
Schritt 2
Mit Rotwein ablöschen und die Flüssigkeit einkochen lassen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
278
Fett
10 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
23 g
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