Mandel-Quark-Creme

aktualisiert am 05.05.2024
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Eine Mandel-Quark-Creme ist eine sehr köstliche Nachspeise, die mit verschiedenen Früchten kombiniert werden kann.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Tr Bittermandelöl
1 Stk Ei
3 Bl Gelatine
150 g Magerquark
30 g Mandeln (gerieben oder grob gemahlen)
0.125 l Milch
1 TL Süssstoff (flüssig)
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Creme Backen Dessert Einfach kalte Speisen Sommer Süßspeisen

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Quark, Eigelb und Süssstoff mit den Mandeln und dem Mandelöl verrühren.

Schritt 2

Die Gelatine gemäss Anweisungen einweichen, Milch erhitzen und dann die Gelatine darin auflösen.

Schritt 3

Die Milch danach unter den Quark rühren und alles kalt stellen. Eiweiß steif schlagen und unter die erkaltete Quarkcreme ziehen.

Nährwert pro Portion

kcal
113
Fett
6 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
5 g

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