Makkaroni-Champignonauflauf

Name: Makkaroni-Champignonauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Champignons; 2 Stk Knoblauchzehen; 400 g Makkaroni; 50 g Parmesan; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Salz (für Nudelwasser); 200 g Schinkenspeck; 250 ml Tomatensauce

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

2,6 (5 Stimmen)

Dieser Makkaroni-Champignonauflauf kann sehr gut vorbereitet werden. Ein Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Makkaroni
1	TL	Salz (für Nudelwasser)
300	g	Champignons
2	Stk	Knoblauchzehen
200	g	Schinkenspeck
0,5	Bund	Petersilie
250	ml	Tomatensauce
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
50	g	Parmesan

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Backofen auf 200 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

400 g Makkaroni, 1 TL Salz (für Nudelwasser)

Die Makkaroni im Salzwasser bis drei Minuten vor der angegebenen Kochzeit kochen lassen und dann abgießen.

Schritt 3

300 g Champignons, 2 Stk Knoblauchzehen, 200 g Schinkenspeck, 0,5 Bund Petersilie, 250 ml Tomatensauce, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden, die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen und trocken tupfen, anschließend hacken. Alles mit den Nudeln vermischen, die Tomatensoße unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.