Linsentöpfchen

Name: Linsentöpfchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Spr Apfelessig; 250 ml klare Suppe; 220 g Linsen gekocht; 1 Prise Majoran; 2 EL Mehl; 3 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 100 g Speckwürfel; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (13 Stimmen)

Ein würziges Beilagen - Rezept ist dieses Linsentöpfchen. Schmeckt kalt und warm sehr fein.

Zutaten für 2 PortionPortionen

220	g	Linsen gekocht
100	g	Speckwürfel
250	ml	klare Suppe
2	EL	Mehl
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Majoran
3	EL	Öl
1	Spr	Apfelessig
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Zwiebel schälen und klein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Speckwürfel zugeben und glasig dünsten. Das Mehl darüber streuen und kurz mit braten, danach mit der Suppe aufgießen und aufkochen lassen.

Schritt 2

Die Linsen dazu geben und mit Majoran würzen. Das Gericht für 10 Minuten köcheln lassen, danach mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und heiß servieren.