Linsen mit Curry

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (16 Stimmen)

Eine besondere Kombination ist diese Rezept - Linsen mit Curry. Schmeckt köstlisch zu Lamm- oder Wildfleisch.

Linsen mit Curry
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Linsen (getrocknet)
1 Stk Paprika
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
100 ml Schlagobers
1 TL Curry
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Linsen über Nacht einweichen und am nächsten Tag weich kochen, abseihen.

Schritt 2

Die Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Paprika ebenfalls fein hacken.

Schritt 3

Linsen mit dem Gemüse vermengen und mit Curry, Pfeffer, Salz und Schlagobers abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie können natürlich aus Linsen aus der Dose verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
327
Fett
10 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
40 g

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