Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce
Das Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce schmeckt hervorragend. Das Rezept zum einfachen Nachkochen und genießen.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 250 | g | Königsgarnelen |
| 250 | g | Champignons (klein) |
| 200 | g | Kirschtomaten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 2 | EL | Tomatenketchup |
| 3 | EL | Weinbrand |
| 1 | EL | Petersilie (gehackt) |
| 300 | g | Linguini |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
45 Min. Gesamtzeit 45 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce die Pilze putzen, evtl. waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
Schritt 2
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen mit Knoblauch scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
Schritt 3
In der selben Pfanne 1-2 EL Öl erhitzen. Zwiebel darin anrösten, Pilze kräftig mit anbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen.
Schritt 4
Schlagobers und Ketchup einrühren und aufkochen und ca. 5 Min. köcheln.
Schritt 5
Die Garnelen, Tomaten, Weinbrand und Petersilie zufügen, nochmals erhitzen und abschmecken.
Schritt 6
Linguini bissfest kochen und mit dieser köstlichen Soße servieren.
Nährwert pro Portion
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